Cari amici e sostenitori di Corte Bertesina, è già passato un mese dalla bellissima serata inaugurale. Abbiamo festeggiato  insieme l’inizio di quest’avventura che ci lascia ogni giorno senza fiato. Il negozio o meglio, come piace a me, la Bottega,  è partita con orario: mercoledì, giovedì,venerdì dalle 15.30 alle 19.30 e il sabato mattina dalle 8.30 alle 12.30. E’ in piena attività anche il  laboratorio di trasformazione con tanti prodotti che troverete poi sui nostri scaffali: passata di pomodoro, sottaceti, sottoli,  e altre sfiziose novità. L’orto è in piena produzione e grazie alla stagione calda abbiamo meravigliosi pomodori al gusto di ..sole. In produzione anche mix di verdure per le lunghe serate invernali, alla riscoperta dei metodi di una volta (chiaramente con i dovuti aggiornamenti tecnici) per lasciare agli alimenti il loro sapore e le loro qualità organolettiche. Ci aiutano in negozio e in laboratorio Enrico e i ragazzi di Agendo che con i loro sorrisi e buon umore aggiungono piacere al  lavorare insieme.  Qualcuno si è fatto coraggio e abbiamo iniziato a vendere i primi prodotti “autoraccolti”, una famiglia si è presentata in orto chiedendo di poter acquistare con questa modalità le verdure. Può essere un bel divertimento per coloro,  grandi o piccoli che non hanno mai fatto quest’esperienza. Il sabato mattina  alcuni, accompagnati dai loro amici animali,  dopo aver fatto la spesa  vanno a fare una passeggiata lungo le nostre siepi e tra i nostri alberi, vero ristoro alla calura estiva.  L’agriturismo ha destato molto interesse e abbiamo già le prime prenotazioni.  Molti mi hanno fatto conoscere i loro progetti e i loro sogni, che potrebbero realizzarsi in una cornice come la nostra. Si stanno veramente aprendo una miriade di possibilità e di collaborazioni.

Stiamo già progettando le attività di settembre e dei prossimi mesi.